TAKE-OUT
APPETIZERS
APPETIZERS
Soupe aux oignons rôtis et à la bière Boréale rousse, croûton gratiné
French roasted onion soup, amber beer and cheese crouton ( SG )
1 pers. 7.95$ // 2 pers. 13.95$ // 4 pers. 20.95$
Potage du moment
Soup of the day ( SG )
1 pers. 6.95$ // 2 pers. 10.95$ // 4 pers. 18.95$
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Soupe de poissons méditerranéenne, aïoli, rouille et croûtons
Mediterranean fish soup, ''rouille'', aioli and croutons ( SG )
1 pers. 9.95$ // 2 pers. 14.95$ // 4 pers. 24.95$
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Gaspacho rouge, tomates, concombres, poivrons, menthe fraiche
Red gazpacho, tomatoes, cucumbers, sweet peppers, fresh mint ( SG )
1 pers. 6.95$ // 2 pers. 10.95$ // 4 pers.18.95$
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Risotto de poireaux, champignons, fromage Manchego et noisettes torréfiés
Leeks, mushrooms and Manchego cheese risotto with roasted hazlnuts
13.95$
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Croustillant de chèvre au miel et amandes, salade de jeunes pousses, fraises et coeurs de palmiers
Almond-crusted goat cheese, strawberries, heart of palms and baby greens salad ( SG )
15.95$
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Salade de magret séché, canard confit et foie gras de canard au torchon sur croûton
Gourmande style salad, dried duck magret and glazed duck with torchon style foie gras on crouton ( SG )
25.95$
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Accras de morue méditerrannéenne, mayonnaise maison à la lime et aneth
Mediterrannean style cod "accras", homemade lime and aneth mayonnaise
16.95$
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Tartare de saumon de l’Atlantique, mayonnaise au citron épicée, crostinis maison
Atlantic salmon tartar, spicy lemon mayonnaise, homemade crostinis ( SG )
14.95$
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Assiette de charcuteries et compotée d'oignons
Mixed cold cuts platter and glazed onions ( SG )
24.95$ // Ajout de foie gras 36.95$
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Croquettes de joue de boeuf et riz au safran, sauce tomates et câpres
Beef cheeks croquetas, saffron rice, tomatoes and capers sauce
14.95$
HOT MOUNTAIN SNACKS
PYRENEES STYLE WARM SANDWICHES
(served with house salad)
Jambon Serrano, saucisson, chorizo, fromage Manchego et tomates séchées sur pain maison
Serrano ham, dry sausage, chorizo, Manchego cheese, tomatoes, dried tomatoes within homemade bread 16.95$
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Poulet grillé, tapenade d’olives, mayonnaise paprika et miel, courgettes marinées sur pain maison
Grilled chicken, olive tapenade, honey and paprika mayonnaise, marinated zucchinis within homemade bread
16.95$
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Porc braisé au vin rouge, oignons confits, fromage Iberico, et aïoli sur pain maison
Red wine braised pork, glazed onions, Iberico cheese and aïoli within homemade bread
16.95$
VEGETARIAN DISHES
VEGETARIAN DISHES
Lasagne végétarienne à l’escalivade catalane de légumes confits, gratinée aux deux fromages
Catalonian style glazed vegetables lasagna, grated cheeses
17.95$ (régulier/regular) // 11.95$ (enfant/child)
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Paëlla Catalane végétalienne, riz safrané, légumes frais du marché sautés à l'huile d'olive
Catalonian style vegan paella, saffron rice, sauteed market vegetables with olive oil ( SG )
21.95$ (régulier/regular) // 14.95$ (enfant/child)
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Croque montagne végétarien, ratatouille, poivrons marinés, pesto, champignons et salade roquette sur pain maison (servi avec salade)
Vegetarian sandwich, ratatouille, marinated sweet peppers, pesto, mushrooms, arugula (served with salad)
14.95$
FISH & SEAFOOD
FISH & SEAFOOD
Paëlla catalane de fruits de mer, chorizo de porc, poulet et safran / Avec ou sans chorizo
Catalonian seafood paella with pork chorizo, chicken and saffron/ with or without chorizo ( SG )
29.95$ (régulier/regular) // 19.95$ (enfant/child)
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Pavé de saumon poêlé, sauce vierge de tomates séchées et câpres
Seared salmon filet, virgin dried tomatoes and cappers sauce ( SG )
25.95$ (régulier/regular) // 17.95$ (enfant/child)
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Calamars à la plancha, vierge de persil et fleurs d’ail du Québec, riz safrané
Plancha style calamaries, garlic flowers, olive oil and parsley sauce, saffron rice ( SG )
24.95$ (régulier/regular) // 16.95$ (enfant/child)
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Zarzuela espagnole de morue, crevettes, moules palourdes et amandes rôties
Spanish zarzuela with cod, shrimps, mussels, clams and roasted almonds SG )
27.95$ (régulier/regular) // 19.95$ (enfant/child)
MEATS
MEATS
Saucisse Catalane de porc maison, purée de pommes de terre, légumes confits, sauce au vin rouge
House made catalan pork sausage, mashed potatoes, glazed vegetables, red wine sauce ( SG )
16.95$ (régulier/regular) // 10.95$ (enfant/child)
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Boudin noir maison, purée de pommes de terre, légumes confits, sauce vigneronne aux pommes
House made black pudding sausage, mashed potatoes, glazed vegetables, wine and apple sauce ( SG )
18.95$ (régulier/regular) // 11.95$ (enfant/child)
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Saucisse de porc provençale maison, purée de pommes de terre, légumes confits, sauce au vin rouge
House made Provencal style pork sausage, mashed potatoes, glazed vegetables, red wine sauce ( SG )
18.95$ (régulier/regular) // 11.95$ (enfant/child)
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Cuisse de canard confite maison, purée de pommes de terre et légumes grillés
House made Glazed duck leg with a black cherry and honey sauce, mashed potatoes and grilled vegetables ( SG )
24.95$ (régulier/regular) // 18.95$ (enfant/child)
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Estofada de boeuf, sauce aux champignons, oignons grelots, olives vertes et vin rouge
Estofada style beef stew, mushrooms, pearl onions, green olives and red wine sauce ( SG )
26.95$ (régulier/regular) // 18.95$ (enfant/child)
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Agneau du Québec braisé douze heures, sauce au thym,tombée d’épinards croustillants et d’amandes torréfiées
Twelve hours braised lamb, spinach with roasted almonds, thyme sauce ( SG )
28.95$ (régulier/regular) // 19.95$ (enfant/child)
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Cassoulet à la Toulousaine, canard confit, saucisse, agneau et jarret de porc
Toulouse style cassoulet, sausage, duck confit, pork shank and lamb ( SG )
29.95$ (régulier/regular) // 20.95$ (enfant/child)
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Joues de porc braisées à la Catalane , jus de cuisson corsé au vin doux de Banyuls
Catalonian style braised pork cheeks, coarsed meat stock and banyuls sweet wine ( SG )
26.95$ (régulier/regular) // 19.95$ (enfant/child)
PASTA
PASTA
Rotinis au poulet et chorizo, légumes croquants, olives noires et tomates sechées
Rotinis with chicken, chorizo, crunchy vegetables, black olives and sun-dried tomatoes
23.95$ (régulier/regular) // 15.95$ (enfant/child)
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Pâtes aux crevettes, moules, palourdes, seiche grillée, persillade maison crémée
Seafood pasta, shrimps, clams, mussels, grilled cuttlefish parsley and garlic cream
23.95$ (régulier/regular) // 15.95$ (enfant/child)
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Lasagne de saumon de l'atlantique fumé au bois d'Hickory, crème, épinard, vin blanc, échalotes
Hickory wood smoked Atlantic salmon lasagna, spinach, French shallots, white wine, cream
18.95$ (régulier/regular) // 10.95$ (enfant/child)
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(SG): GLUTEN FREE / GLUTEN FREE
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( SG ): ASK WITHOUT CROUTONS OR BREAD CRUMBS / ASK WITHOUT CROUTONS OR BREAD CRUMBS
DESSERTS
DESSERTS
Gâteau roulé à l'orange catalan, oranges confites, chocolat noir amer
Catalonian style orange cake, glazed oranges, bittersweet dark chocolate
9.95$
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Crème caramel à la vanille de Madagascar, anis étoilé Badiane
Madagascar vanilla and Badiane star anis crème caramel ( SG )
7.95$
Mousse au chocolat et caramel de beurre salé, coulis de fruits rouges
Chocolate mousse, salted butter caramel, red berries sauce ( SG )
8.95$
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Gâteau au fromage, confiture de fruits maison, crumble de chocolat noir es
Soft cheese cake, house made fruits jam, dark chocolate crumble
9.95$